طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا
تاریخ انتشار: ۲۸ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۶۴۹۹۲۶
به گزارش همشهری آنلاین، الویه قالبی برای شب یلدا بسیار مناسب است. شما میتوانید از انواع قالبها مانند پلاستیکی، فلزی یا سیلیکونی استفاده کنید و الویه را به صورت قالبی تهیه کنید؛ اگر هیچکدام از انواع قالبها را ندارید از یک کاسه استفاده کنید و الویه را به صورت قالبی خارج و به دلخواه تزیین کنید.
شما میتوانید الویه قالبی را در رینگهای کوچک تهیه کنید و قالب بزنید و بهعنوان فینگرفود سرو کنید و یا میتوانید با پودر نان تست روی الویه را کاور کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سیب زمینی: ۳ عدد
سینه مرغ: ۱/۲ عدد
خیارشور: ۹ الی ۱۰ عدد
هویج: ۲ عدد
تخم مرغ: ۲ عدد
کره: به مقدار لازم
سیر: ۱ حبه
آب لیمو ترش: ۱ ق چای خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز: به مقدار لازم
طرز تهیه الویه قالبی برای شب یلدا مرحله اول: پخت مرغابتدا باید سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید. برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی کره و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک حبه سیر خوب تفت دهید تا سبک شود و مرغ تغییر رنگ دهد و بعد روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود.
مرحله دوم: افزودن سیب زمینی و هویجدر اواسط پخت سیب زمینی را پوست بگیرید و نصف کنید و به همراه هویج پوست کنده به مرغ اضافه کنید. بعد بگذارید تا سیب زمینی و هویج نیز با آب مرغ پخته شود، این یک ترفند خوشمزه برای داشتن یک الویه درجه یک است. بعد از پخت سینه مرغ را از آب مرغ خارج کنید. تخم مرغ را به همراه کمیآب بگذارید تا کاملا پخته شود.
مرحله سوم: خرد کردن موادسینه مرغ را ریش ریش کنید و جدا قرار دهید، سیب زمینی را با پوره کنید یا با گوشتکوب بکوبید. همچنین میتوانید به صورت نگینی ریز خرد کنید. هویج را نیز رنده کنید. خیاشورها را بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید، تخم مرغ را بکوبید یا رنده کنید و همه مواد را داخل یک کاسه بریزید و خوب باهم ترکیب کنید.
مرحله چهارم: تهیه الویه قالبیدر ادامه باید سس مایونز را به همراه آب لیموترش و ادویهها مخلوط کنید. هم بزنید و روی سالاد الویه بریزید و ترکیب کنید تا سس به خورد مواد برود. بعد قالب مورد نظر را آماده کنید و مواد الویه را داخل آن بریزید و خوب فشرده کنید و بعد برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از خنک شدن روی دیس مورد نظر برگردانید و با هویج و نخود فرنگی به دلخواه تزیین کنید.
نکات کلیدی تهیه الویه قالبیمیتوانید از ترکیب ماست و سس مایونز استفاده کنید.
بهتر است خیارشورها را بشویید و بعد خرد کنید تا باعث شور شدن نشود.
به دلخواه کمی روغن زیتون به سس الویه اضافه کنید.
منبع: برترینها
کد خبر 728998 برچسبها آشپزی توصیهها و آداب آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: آشپزی دستور پخت سینه مرغ سیب زمینی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۶۴۹۹۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۶ علامت مهم حمله قبلی را بشناسید
به گزارش خبرآنلاین، دانستن برخی از نشانه های مهم و هشدار دهنده اولیه حمله قبلی می تواند فرد را از مرگ حتمی نجات دهد.
اطلاعات آنلاین در گزارشی نوشت: لازم است نظر متخصصان درباره برخی از علائم هشداردهنده اولیه حمله قلبی و آنچه که باید انجام دهید را بدانید دانستن این نشانهها میتواند در برابر حمله قلبی نجات دهنده باشد.
درد یا احساس فشار در قفسهسینه
آنژین که درد متناوب قفسه سینه است، بر اثر تجمع تدریجی پلاک در داخل رگها ایجاد میشود و میتواند یک علامت هشداردهنده باشد. اگر متوجه هر نوع ناراحتی در قفسه سینه شدید (آنژین میتواند به اشکال دیگری غیر از درد نیز ظاهر شود)، مهم است که با پزشک خود تماس بگیرید.
درد گردن، شانه یا فک
معمولاً ما حملات قلبی را با درد فوری در دست چپ مرتبط میدانیم. بااینحال، علائم اولیه درد ممکن است چندان واضح نباشد. گاهی اوقات حمله قلبی مترادف با درد قفسه سینه است، اما گاهی اوقات بهویژه در افراد مسن، ممکن است علائم مرتبط دیگری مانند درد یا بیحسی که از گردن، شانه یا بازو منتشر میشود، وجود داشته باشد.
حالت تهوع یا سایر مشکلات معده
درد شکم، حالت تهوع و خستگی نیز از علائم هشداردهنده حمله قلبی هستند. اما این علامت مخصوص همه بیماران نیست.
سرگیجه، سبکی سر یا ضعف
اگر ناگهان دچار عدم تعادل میشوید، اتاق شروع به چرخیدن میکند یا بینایی شما کاهش مییابد، بدن شما ممکن است در مورد حمله قلبی قریبالوقوع هشدار دهد. اگر این علائم را تجربه کردید، فوراً به اطرافیان خود اطلاع دهید.
تنگی نفس
تنگی نفس میتواند بر اثر فعالیت بدنی، دمای بالا یا ارتفاع زیاد ایجاد شود.
عرق سرد
تعریق زیاد در حالت استراحت و یا تجربه عرق سرد میتواند از علائم هشداردهنده حمله قلبی باشد. بازه زمانی بین علائم و حمله قلبی از فردی به فرد دیگر بسیار متفاوت به نظر میرسد. اما تقریباً دو سوم از بیماران میتوانند یک ماه قبل از حمله قلبی به زمانی اشاره کنند که درد قفسه سینه را تجربه کردهاند.
۴۷۲۳۶
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1900119